Pancit Habhab in Quezon Province

Pancit Habhab is most popular in Lukban, Quezon. Pancit Habhab popular not only in Lukban, but also in all over in Quezon province. Pancit Habhab is a local delicacy of sautéed noodles mixed with chopped pork, shrimps and vegetables. Mixed with just the right amount of onion and garlic.

Ang kakaiba sa pansit habhab ay ang paraan ng pagkain nito. Hindi ito ginagamitan ng anumang kubyertos, sa halip ay inihahain ito sa isang maliit na bahagi ng dahon ng saging at tanging kamay lang ang gamit sa pagsubo ng pansit para Habhabin. Karaniwang nilalagyan ng suka ang pansit habhab para mas sumarap ang lasa nito.